薄皮饅頭で知られる老舗・柏屋が、和の伝統から一歩踏み出して生み出したヒット商品です。
フランス産「キリ」のクリームチーズを100%使い、レモンの爽やかな酸味をきかせた焼きチーズタルト。さくっとしたクッキー生地の上に、なめらかなチーズフィリングをのせて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。ベイクドチーズケーキのような濃厚さがありながら、レモンのおかげで後味はすっきり。
和菓子の柏屋が手がけたとは思えないモダンな味わいで、若い世代にも人気です。常温で20日ほど日持ちするので、配り歩くお土産選びでも重宝する、安心の一品です。
全国うまいマップ編集部
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薄皮饅頭で知られる老舗・柏屋が、和の伝統から一歩踏み出して生み出したヒット商品です。 フランス産「キリ」のクリームチーズを100%使い、レモンの爽やかな酸味をきかせた焼きチーズタルト。さくっとしたクッキー生地の上に、なめらかなチーズフィリングをのせて、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。ベイクドチーズケーキのような濃厚さがありながら、レモンのおかげで後味はすっきり。 和菓子の柏屋が手がけたとは思えないモダンな味わいで、若い世代にも人気です。常温で20日ほど日持ちするので、配り歩くお土産選びでも重宝する、安心の一品です。
柏屋 檸檬(れも)
フランス産「キリ」のクリームチーズ100%を使い、レモンの爽やかな酸味をきかせた焼きチーズタルト。柏屋が薄皮饅頭に次いで送り出したヒット商品。常温で20日もつから、お土産にも使いやすい。濃厚なのに後味すっきりの絶妙バランス。