新潟県の食べ物一覧（50 品）2 / 2 ページ
食べ物の一覧
津南町
田上町
田上の梅特産品新潟有数の梅の里・田上町が育てた、香り豊かな梅です。 田上町は護摩堂山の裾野に梅林公園を擁し、白梅や紅梅、枝垂れ梅など約…田上のたけのこ特産品春の田上町を彩る、みずみずしい山の恵みです。 田上町は護摩堂山をはじめとする丘陵地帯に17ヘクタールもの竹林を抱える、た…
湯沢町
南魚沼市
柏崎市
妙高市
かんずり特産品雪国の知恵が生んだ、妙高に伝わる発酵調味料です。 かんずりは、一年で最も寒い大寒の頃に仕込まれることから「寒造里」とも書…妙高の笹寿司郷土料理笹の葉に山の幸をのせた、上越に伝わる郷土の寿司です。 妙高の笹寿司は、クマ笹の上に酢飯をのせ、山菜などの具材を盛りつけた…