弥彦の枝豆

1968年の栽培開始以来、50年以上にわたって愛されてきた「弥彦むすめ」。収穫は例年5月上旬から始まり、全国でも類を見ないほど早く出荷される極早生品種です。鮮度を保つため「枝付き・根付き・葉付き」のまま届けられるのも大きな特徴。赤毛品種ならではの爽やかな甘みと、独特の濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。

さっと茹でて頬張れば、初夏の弥彦の風がよみがえるよう。ビールのお供にも、これ以上ない相棒です。夏の訪れが待ち遠しくなる、新潟自慢の枝豆をぜひどうぞ。