由来の物語
編集部外はパリッ、中はもっちり。
ひと口で食感の違いに驚く、北九州発のクロワッサン専門店・三日月屋のチョコ味です。
三日月屋は北九州市若松に本店を構え、天然酵母を使ったクロワッサンを焼き続けてきました。生地は丸一日かけてじっくり発酵させるのがこだわり。やさしい甘みと香りが生まれ、何層にも折り込まれた生地にチョコチップが巻き込まれています。
天然酵母ならではの深い風味と、サクッもっちりの唯一無二の食感がたまりません。いまでは冷凍で全国に届けられるようにもなり、福岡みやげの新定番として、多くのリピーターを増やし続けている人気の一品です。
全国うまいマップ編集部
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