由来の物語
編集部明太子の旨みをぎゅっと閉じ込めた、福岡土産の新定番です。
めんべいは、明太子で知られる山口油屋福太郎が2001年に発売しました。「日持ちのする商品を作りたい」という社長の夢から生まれ、高級明太子に、自社で扱うイカやタコの旨みを練り込んで焼き上げています。当初はスーパーの魚売り場での販売から始まりましたが、パリッとした食感と辛みの効いた後を引く味わいが評判を呼び、口コミだけで全国区の知名度になりました。
今では工場で1日に何十万枚も焼き上げられる人気ぶり。お酒のおつまみにもごはんのお供にもぴったりの、福岡が誇る海の幸せんべいです。一度食べると後を引く、クセになる味わいをぜひどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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