由来の物語
編集部博多の街が一年でいちばん華やぐ祭り――そのにぎわいを菓子に写し取った、如水庵の「どんたく絵巻」です。
如水庵は博多を代表する筑紫菓匠。きな粉餅に黒蜜をかける名菓「筑紫もち」で知られ、四季の上生菓子まで手がける老舗です。博多どんたくをモチーフにしたこの一品は、祭りの色彩あふれるパッケージに、如水庵らしい丁寧な和の味わいを包み込んでいます。
如水庵は、和菓子としては珍しくモンドセレクション国際優秀品質賞を何年も受けるほどの確かな技で知られます。博多の祝祭の空気ごと持ち帰れるような、晴れやかなお土産。ハレの日の手みやげにもふさわしい一品です。
全国うまいマップ編集部
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