宗家くつわ堂 瓦せんべい

宗家くつわ堂 瓦せんべい選択中

高松城の瓦を、ぱりっと香ばしいお菓子にしました。「瓦せんべい」は、1877年創業の宗家くつわ堂を代表する、高松を象徴する銘菓です。 初代・田村正一が、高松が四国の玄関口として栄えることを見越し、土地の特産で名物をと考案しました。形は玉藻城（高松城）の「袖瓦」をかたどったもの。讃岐特産の和三盆や白下糖、良質な小麦粉と鶏卵を使い、職人が鉄板の上で一枚ずつ、約20分かけて手焼きで丁寧に焼き上げます。 バリッとした小気味よい堅さと、上品な甘さがクセになります。高松みやげの王道として親しまれてきた一枚です。

宗家くつわ堂 瓦せんべい 瀬戸内めぐり

1877年創業の宗家くつわ堂が手がける瓦せんべいのご当地シリーズ。瀬戸内の名産を味わいに取り入れ、定番の瓦せんべいに新しい楽しみ方を提案する。

宗家くつわ堂 瓦せんべい

1877年創業、初代田村正一が玉藻城の袖瓦を模して考案。讃岐和三盆の白下糖と小麦粉・鶏卵を材料に、職人が鉄板の上で約20分かけて一枚ずつ手焙りで焼き上げる。