大地のかりんとう(天空の古来茶)

揖斐川町の春日地区には、古くから在来種のお茶が受け継がれてきました。標高の高い山あいの茶畑は「天空の茶畑」「岐阜のマチュピチュ」とも呼ばれる絶景。そこで育つ希少な古来茶のほうじ茶を、北海道産の石臼挽き全粒粉と純米油で揚げたかりんとうに練り込みました。

ひとつひとつ手揚げされた生地はカリッと香ばしく、ほうじ茶の深い味わいが染み込んでいます。素朴ながら、素材へのこだわりがぎゅっと詰まった一品です。噛むほどに、お茶のやさしい香りが広がります。お茶うけにぴったりの、滋味あふれるおやつをどうぞ。