くり屋南陽軒 栗最中

手がけるのはくり屋南陽軒。明治40年（1907年）創業の老舗で、地元農協と契約し、市場に出る前の新鮮な栗を直接仕入れるほど栗にこだわってきたお店です。その自慢の栗あんを、パリッと香ばしい最中種でやさしく挟みました。栗きんとんのしっとりした上品さとはまた違う、サクッと軽やかな食感が楽しめます。最中種の香ばしさと、栗あんのやさしい甘みのバランスが絶妙です。

日持ちがするので、遠くの人へ中津川の栗の味を届けたいときにもぴったり。あたたかいお茶を淹れて、ほっとひと息つきたくなる、栗の里の素直な一品です。