由来の物語
編集部ひるがの高原の新鮮なミルクから生まれた、なめらかなテリーヌ仕立てのフロマージュです。
ひるがの高原は、夏も涼やかで酪農に適した土地。その高原で搾られた新鮮なミルクを生かし、なめらかな舌ざわりと濃厚なチーズの風味を、ぎゅっとテリーヌに閉じ込めました。よく冷やして味わうと、その濃密な口どけがいっそう引き立ちます。
郡上八幡から車で四十分ほどの高原で生まれた、人気のスイーツです。ひるがの高原のドライブの帰りに買い求める人も多い一品。すずやかな高原の恵みを、ひんやり冷たいひと切れで味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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