由来の物語
編集部さつまいもの甘さに、栗の風味をそっと忍ばせた。
栗菓子の名店・良平堂らしい工夫が光るスイートポテト風の和菓子です。
手がける恵那栗工房 良平堂は、東濃の栗にこだわり続けてきたお店。だからこそ、さつまいもの素朴な甘みに、栗のやさしい香りがさりげなく重なります。「和ぽてと」という名前のとおり、洋風のスイートポテトに和の趣を添えた仕上がりになっています。
和菓子屋ならではの、上品でやわらかな甘さが持ち味です。お茶にもコーヒーにも寄りそってくれる、ひと口食べるとほっと心がやすらぐ、やさしいお菓子。日々のおやつにもぴったりです。
全国うまいマップ編集部
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