由来の物語
編集部岐阜が育てたブランドいちご「濃姫」と、チョコクリームを組み合わせた創作大福です。
濃姫は、大粒で香りが強く、甘みの中に程よい酸味のある、岐阜オリジナルのいちごです。そのみずみずしい果肉感に、コクのあるチョコレートクリームと、もちもちの大福皮が重なります。いちごの甘酸っぱさとチョコの濃厚さが、ひと口で出会う贅沢な味わいです。
和菓子の枠を軽やかに越えた、洋風の創作大福です。岐阜が育てた自慢のいちごの魅力を、ちょっと新しいかたちで楽しめる一品。冷蔵庫でよく冷やしてから味わうのも、たいへんおすすめですよ。
全国うまいマップ編集部
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