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岐阜県和菓子

猫子まんじゅう

ころんとした形に、思わずほほえんでしまう表情。

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由来の物語

編集部

ころんとした形に、思わずほほえんでしまう表情。

飛騨高山生まれの、かわいいおまんじゅうです。

猫子まんじゅうを作るのは、高山市で100年以上続く老舗「稲豊園」。店の裏路地で暮らす野良猫たちの姿をヒントに、家族の何気ない会話から生まれました。半年にわたる試作を重ね、平成27年に誕生したお菓子です。

5種類の猫はそれぞれ生地も餡も異なり、見ても食べても楽しめます。つぶらな瞳の猫たちが箱に並ぶ姿は、開けた瞬間に笑顔になれる愛らしさ。素朴で優しい餡の味わいとともに、手土産にすればきっと話題になる一品です。

全国うまいマップ編集部

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