信州里の菓工房 さとのかモンブラン

里の菓工房は、中央・南アルプスにはさまれた飯島町を拠点に、地元の栗を生かした菓子づくりを行う菓子店。信州伊那栗は、飯島町や下條村の約90軒の農家とともに育てるブランド栗で、その濃厚な風味が持ち味です。アーモンド入りのスポンジに生クリームと栗をたっぷり重ね、信州伊那栗とイタリア栗を合わせたモンブランクリームを絞った、背の高い一品に仕上げています。

南信州の実りをぜいたくに味わえる、栗づくしの人気スイーツ。冷凍でお取り寄せもでき、栗の季節にはぜひ味わいたい一品です。