和泉屋菓子店 紫宝珠

「和泉屋菓子店 紫宝珠」は、佐久市の和泉屋菓子店が、その紫いもを使って仕立てた和洋折衷の菓子です。

宝珠の名にふさわしい、美しく深い紫色が目を引く一品です。紫いもならではの上品でほっくりとした甘さと、しっとりとした口あたりが楽しめ、ひと口ごとに素材の風味が広がります。

見た目の華やかさもあって、手みやげにするときっと喜ばれそう。佐久ならではの、ちょっと珍しい味わいのお菓子です。佐久の旅の記念に、手に取りたくなる一品です。