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長野県和菓子

原山製菓 ごま入味噌せんべい

ぷちぷちと弾けるごまの食感に、信州味噌の香ばしさがふわり。

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由来の物語

編集部

ぷちぷちと弾けるごまの食感に、信州味噌の香ばしさがふわり。

長野市で明治三十七年(1904年)から続く原山製菓のせんべいです。

炭酸を含んだ鉱泉水で焼く「鉱泉せんべい」で知られる老舗が、たっぷりのごまと信州味噌を合わせて仕上げました。味噌のほのかな塩気と甘みが、ごまの香りをいっそう引き立ててくれます。素朴なのに後を引く、昔ながらの味わいです。

お茶うけにはもちろん、コーヒーや紅茶にも不思議とよく合います。信州の味噌文化が一枚にぎゅっと詰まった、どこか懐かしい味わい。ひと袋つまみ始めると、なかなか止まらなくなります。ぜひお試しください。

全国うまいマップ編集部

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