由来の物語
編集部信州産くるみの香ばしさに、思わずうなる一品です。
御菓子処 花岡の「胡桃の醍醐味」は、松本の菓子司がくるみをふんだんに使って焼き上げた、その名のとおり醍醐味あふれる焼き菓子です。
御菓子処 花岡は、くるみの名産地・東御市で大正元年(1912年)から続く老舗。長野県は日本一のくるみ産地で、なかでも東御市は日当たりと乾燥に恵まれた有数の産地です。その良質なくるみを、菓子作りに存分に活かしています。
キャラメルの甘さと、くるみの香ばしさが口いっぱいに広がります。コーヒーと相性抜群の、満足感たっぷりの松本銘菓です。
全国うまいマップ編集部
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