小布施堂 栗鹿ノ子

小布施堂 栗鹿ノ子選択中

栗の里・小布施を象徴する銘菓が、小布施堂の「栗鹿ノ子」です。お茶や塩を商い、酒造も営んだ商家として明治時代に創業した小布施堂は、明治三十年代から栗菓子づくりを始めました。 栗と砂糖だけで丁寧に練り上げた栗餡に、大粒の栗の実をたっぷりと閉じ込めた栗きんとんです。栗餡に栗が散る様子が、若い鹿の斑紋のように美しいことから「鹿ノ子」と名づけられたと伝わります。 余計なものを加えない、栗そのものの上品な甘さ。ひと口ごとに、ほっくりとした栗の風味が広がります。秋の小布施の実りが、ひと瓶にぎゅっと詰まっています。栗好きの方へ、自信を持っておすすめできる逸品です。

小布施堂 栗鹿ノ子

小布施堂の看板商品である栗鹿ノ子。厳選した栗を丸ごと栗餡で包んだ上品な味わいで、小布施の栗菓子文化を代表する不動の人気銘菓。