全国うまいマップ

岐阜県のお酒一覧（11 品）

下呂市

天領日本酒飛騨が江戸幕府の直轄領、すなわち「天領」であったことが、その名の由来です。下呂市萩原町で一六八〇年に創業した天領酒造。…

岐阜市

達磨正宗日本酒グラスに注ぐと、琥珀色の輝き。熟成ならではのまろやかな甘みとコクが、口の中でゆっくりとほどけていきます。時間がじっくり育…

恵那市

女城主日本酒ひと口含むと、すっと澄んだ味わいが舌の上に広がり、上品な香りが鼻へ抜けていきます。きりっとしながらも、どこかやわらかい—…

高山市

山車日本酒ひと口ふくむと、しっかりとしたコクのあとに、すっとキレる後味。手造りの麹が生む力強い旨みが、飛騨の濃いめの料理にもよく寄…飛騨娘日本酒飛騨と越中の境にほど近い神岡の町で、長く愛されてきたお酒です。飛騨市神岡町で天保13年（1842年）に創業した大坪酒造…

多治見市

三千盛日本酒口に含むと、すっきりとした辛口がきりりと広がり、後味は驚くほど軽やか。それでいて米の旨みがちゃんと残る——「からくち一筋…

白川村

どぶろく日本酒白川郷の秋の夜、神社に集まった人々へ振る舞われる、白くにごったお酒があります。どぶろくは、米と麹と水だけで醸す素朴な濁…

飛騨市

飛騨古川の地酒日本酒白壁土蔵が続く古い町並みに、酒蔵の杉玉がよく似合う。飛騨古川は、そんな酒の町です。飛騨古川には、蒲酒造場・渡辺酒造店・…

美濃市

百春日本酒ひと口ふくむと、なめらかな口あたりとともに、ほのかに甘い香りがすっと広がります。後味は澄んで軽やか。すいすいと盃が進む、…

揖斐川町

射美日本酒発売日に売り切れることもしばしば。手に入れるのがむずかしい、まさに「幻の酒」と呼ばれる一本です。造り手は岐阜県揖斐郡の…

養老町

醴泉日本酒名水「養老の滝」にちなんで名づけられた、岐阜・養老の地酒です。造り手は文化三年（一八〇六年）創業の玉泉堂酒造。仕込みに…

岐阜県のページへ戻る