揚げたてのからりとした軽さに、黒トリュフの芳醇な香りが重なります。
「あおざしからり」は、萩の月で知られる菓匠三全が二〇一一年に立ち上げた、あげもちの新ブランドです。
ブランド名の「あおざし」は、枕草子にも記された、日本の書物にはじめて登場するお菓子の名前なのだそうです。古い菓子の名を冠したこのシリーズは、宮城県産米みやこがねを生地に使い、職人が一枚ずつからりと揚げています。
そのプレミアム版が、この黒トリュフ。米のやさしい甘みと、ぜいたくなトリュフの余韻がふわりと続きます。お酒のおともにも、特別な手土産にもよく似合う、ちょっと大人のひと品です。
全国うまいマップ編集部
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あおざしからり プレミアムからり 黒トリュフ選択中
揚げたてのからりとした軽さに、黒トリュフの芳醇な香りが重なります。「あおざしからり」は、萩の月で知られる菓匠三全が二〇一一年に立ち上げた、あげもちの新ブランドです。 ブランド名の「あおざし」は、枕草子にも記された、日本の書物にはじめて登場するお菓子の名前なのだそうです。古い菓子の名を冠したこのシリーズは、宮城県産米みやこがねを生地に使い、職人が一枚ずつからりと揚げています。 そのプレミアム版が、この黒トリュフ。米のやさしい甘みと、ぜいたくなトリュフの余韻がふわりと続きます。お酒のおともにも、特別な手土産にもよく似合う、ちょっと大人のひと品です。
あおざしからり あげもちからり 七味山椒
菓匠三全の揚げ菓子ブランド「あおざしからり」の定番味。宮城県産みやこがね米の生地を独自製法で揚げ、極上の山椒と七味のピリッとした辛さを効かせた。ふわっと軽い口どけとスタイリッシュなパッケージで人気。