由来の物語
編集部ひと口かじると、香ばしい皮がパリッと音を立て、ふっくらした大納言餡があふれ出します。
白松がモナカ本舗は、昭和七年に仙台で創業した和菓子の老舗。看板商品のモナカ大納言は、自社農場で育てたもち米で焼いた皮に、北海道産小豆の大納言餡をたっぷりと詰めた逸品です。商品名の「が」は「我が」を表す所有格で、すべての商品に「白松が」と冠する、創業者のこだわりが息づいています。
皮ともち米、餡の素材すべてにこだわった大ぶりのモナカは、食べごたえも十分。甘さのなかに小豆本来の風味が生きています。仙台土産の定番として、お茶うけに、贈り物に、世代を超えて長く愛され続けている逸品です。ぜひ一度味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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