由来の物語
編集部「林檎さぶれ」は、青森県十和田市の青森銘販が手がける、青森県内だけで出会える素朴なお菓子です。
すりおろしたりんごとくるみを、香ばしいサブレ生地でやさしくサンドしました。外側はザクザクほろほろ、中はヌガーのようにねっとり。ひと口でふたつの食感が一度に楽しめる、たのしい仕立てになっています。
りんごのほのかな甘みと酸味の中に、くるみの香ばしさがふわりと効いて、全体の味わいは甘さ控えめでさっぱり。お茶にもコーヒーにもよく合う、りんごの里・青森ならではのやさしい焼き菓子です。お土産にもきっと喜ばれます。
全国うまいマップ編集部
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