由来の物語
編集部かじると、ぱりっと張った皮がはじけて、甘酸っぱい果汁が口いっぱいに。
完熟の濃いうまみと、きりっとした酸味のバランス——知多半島の入口・東海市で育つトマトです。
このまちは、愛知が誇る伝統野菜「ファーストトマト」の産地。とがった先と、しっかりした果肉、濃い味わいで知られる昔ながらの品種です。
東海市は「トマトで健康のまちづくり」を掲げ、トマトジュースが流れる蛇口まで登場するほどの、まさにトマトのまち。
そのまま丸かじりしても、ジュースでごくり。とれたての一個に、太陽の恵みがぎゅっと詰まっています。
全国うまいマップ編集部
