由来の物語
編集部茶碗やお皿を裏返したとき、「美濃焼」の文字を見つけたことはありませんか。
それほど身近な焼き物です。
美濃焼は、岐阜県東濃地方で1300年以上の歴史を持つ陶磁器の総称。安土桃山時代には茶の湯文化のもとで、志野・織部・瀬戸黒・黄瀬戸といった名品が次々に生まれました。1978年には伝統的工芸品に指定されています。
多治見市をはじめとする産地は、いまや和食器の全国生産の6割以上を占めるほど。「これが美濃焼」と一言で言いきれないほど作風が多彩なのも魅力です。手に取るたび、長い歴史と職人の技を感じられるうつわです。
全国うまいマップ編集部