塩尻ワイン

塩尻・桔梗ヶ原が生んだメルローの赤です。

この地でメルローの植栽が始まったのは1976年。1985年ヴィンテージから『桔梗ヶ原メルロー』が世に出ると、1989年・1990年と国際ワインコンクールで二年連続の大金賞に輝き、世界にその名を知られる銘醸地となりました。今では塩尻市内に多くのワイナリーが集い、造り手ごとのメルローの違いを飲み比べる楽しみも広がっています。

熟したベリーのような果実味と、しなやかなコク。肉料理に合わせれば、桔梗ヶ原の土壌が育んだ奥行きが、いっそう引き立ちます。