北安大國

雪深い信濃大町の蔵、北安醸造が醸す「北安大國」です。

創業は1923年、2023年には百周年を迎えた歴史ある蔵元です。鹿島川や高瀬川がそそぐ大町の地で、北アルプスのふもとに湧く清らかな水と、地元産の美山錦などの酒米を使って酒を造ります。世のなかが辛口に傾いた時代にも流されることなく、米の自然な甘みと旨みを生かした「芳醇甘口」の酒質を守り続けてきたのが、この蔵ならではの信念です。

雪国の長い冬が、じっくりと育てたまろやかでやさしい味わい。北アルプスの恵みをゆっくり感じる地酒です。