由来の物語
編集部窯から出したてのような、ふわふわ食感を目指したチーズスフレです。
手がけるのは1951年(昭和26年)創業の宮崎の老舗「お菓子の日高」。「なんじゃこら大福」で全国に名を知られる菓子店が、軽やかな口どけにこだわって焼き上げました。口に入れるとふわりととろけ、チーズのやさしい風味が広がります。スフレならではの、空気を含んだような軽さが楽しめる一品です。
宮崎市内の日高の店舗で販売されています。冷やしても、常温でもおいしくいただけるので、お土産にも普段のおやつにもどうぞ。ふわふわのスフレ食感を、ぜひできたてで味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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