九州の言葉でさつまいもを指す「からいも」を使った、宮崎の郷土菓子です。
つきたての餅に蒸したさつまいもを搗き混ぜた「ねりくり」は、都城地方を中心に江戸時代から親しまれてきた、ふるさとの味わい。
味のくらやのからいも団子は、このねりくりで甘さ控えめの粒あんを包み、きな粉をたっぷりまぶした一品です。芋の配合を多くしているため、冷やしても固くなりにくいのが自慢で、いつでもやわらかな食感を楽しめます。
さつまいものほっくりした甘みと、粒あん、香ばしいきな粉が織りなす素朴な味わい。どこか懐かしく、ほっと心が和む宮崎の郷土の味です。
全国うまいマップ編集部
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味のくらや からいも団子選択中
九州の言葉でさつまいもを指す「からいも」を使った、宮崎の郷土菓子です。つきたての餅に蒸したさつまいもを搗き混ぜた「ねりくり」は、都城地方を中心に江戸時代から親しまれてきた、ふるさとの味わい。 味のくらやのからいも団子は、このねりくりで甘さ控えめの粒あんを包み、きな粉をたっぷりまぶした一品です。芋の配合を多くしているため、冷やしても固くなりにくいのが自慢で、いつでもやわらかな食感を楽しめます。 さつまいものほっくりした甘みと、粒あん、香ばしいきな粉が織りなす素朴な味わい。どこか懐かしく、ほっと心が和む宮崎の郷土の味です。
味のくらや からいも団子
江戸時代から伝わる郷土菓子「ねりくり」で粒あんを包み、きな粉をまぶした一品。さつまいもが練り込んであるので冷蔵庫に入れても固くならず、賞味期限3日は団子では異例の長さ。
