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愛媛県スイーツ

伊予柑ゼリー

柑橘の生産量で全国に名を馳せる愛媛が誇る、伊予柑をまるごと閉じ込めたゼリーです。

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由来の物語

編集部

柑橘の生産量で全国に名を馳せる愛媛が誇る、伊予柑をまるごと閉じ込めたゼリーです。

道後温泉みやげの定番として、長く親しまれてきました。

伊予柑のストレート果汁をたっぷり使い、爽やかな酸味と自然な甘さが口いっぱいにふわっと広がります。果肉のつぶつぶ感が残るものもあり、まるで伊予柑をそのまま味わっているような満足感。

冷蔵庫でよく冷やしてそのままいただくのはもちろん、凍らせてシャーベットのように楽しむのもおすすめです。道後温泉駅のそばには愛媛県産の柑橘を扱う専門店が軒を連ね、おみやげ選びの楽しいひとときを過ごせます。

全国うまいマップ編集部

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