いちじくサブレドゥーレ

その土地で大切に育てられた蓬莱柿（ほうらいし）を生かして焼き上げたのが、この「いちじくサブレドゥーレ」です。

バターの香ばしさが広がる生地に、いちじくのやさしい甘酸っぱさがふわりと顔をのぞかせます。皮が薄く実のやわらかい蓬莱柿ならではの、どこかほっとするような味わいが魅力です。さくっと軽い口当たりも心地よい一枚。

「ドゥーレ」という名前の響きや、洋風でおしゃれなパッケージも手伝って、女性への手土産にぴったり。地元の恵みがつまった、出雲らしい焼き菓子です。