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島根県洋菓子

びぃびぃサブレ

親子の魚をかたどった、なんとも愛らしい姿のサブレ。

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由来の物語

編集部

親子の魚をかたどった、なんとも愛らしい姿のサブレ。

「びぃびぃ」とは浜田地方の方言で「魚」を意味する言葉です。明治34年創業の老舗・錦榮堂が手がける、浜田を代表する銘菓のひとつです。

生地には栄養豊富な黒ごまと香り高い白ごま、そして浜田産のわかめを練り込んでいるのが特徴。パッケージのイラストは、浜田ゆかりの画家の作品をもとにしています。

バターの香りとサクッとした軽い食感、ごまとわかめの風味がやさしく溶け合う、海辺の町ならではの素朴なおやつ。お子さんへのお土産にも、お茶うけにもぴったりの一枚です。

全国うまいマップ編集部

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