由来の物語
編集部1877年創業の本高砂屋を代表する薄焼きクッキー・エコルセ。
フランス語で「樹皮」を意味する名のとおり、薄くパリッとした食感が神戸土産として長く愛されている。
全国うまいマップ編集部
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