由来の物語
編集部バターとメープルの香りが、リッチに広がる。
愛知県豊橋市の洋菓子ブランド「豊橋穂の菓」が手がける「おつつみフィナンシェ メープル味」です。
かつて東三河一帯は稲作の豊かな実りから「穂の国」と呼ばれていました。その名にちなんだブランドが、地元・豊橋産のうずら卵を使い、ひとつひとつアルミホイルで包んでしっとり焼き上げたフィナンシェです。香ばしいバターの風味に、メープルのやさしい甘さが重なります。
しっとりとした生地が口の中でほどけ、芳醇な香りが広がります。穂の国の恵みを感じる、豊橋自慢の焼き菓子です。
全国うまいマップ編集部
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