恵那栗工房 良平堂 和菓子屋さんのとろける生チョコレート

恵那市の「良平堂」が手がける、とろける生チョコレートです。

良平堂は1946年創業、栗きんとんで知られる栗菓子の名店です。餡を練り上げてきた長年の技を、この生チョコに惜しみなく注ぎ込みました。

口に入れた瞬間、すっととろけていく、そのなめらかさに驚かされます。和菓子の餡練りで培った繊細な手仕事があってこそ生まれる、ぜいたくな口溶けです。栗の里・恵那の職人が、和菓子の心で仕立てたショコラ。和と洋の境を越えた、名店ならではのお菓子です。