くり屋南陽軒 カステラまんじゅう

中津川の「くり屋南陽軒」が作る、カステラまんじゅうです。

1907年創業、栗きんとんで知られるくり屋南陽軒。今も和菓子をすべて手づくりで仕上げるこのお店が、カステラ風の生地であんこをやさしく包んで焼き上げました。

ふんわりとした洋風の皮と、しっとりした餡のバランスが絶妙です。栗菓子の合間に食べると、その素朴な味わいに、ほっと心がほどけていきます。華やかさはないけれど、だからこそ毎日のおやつにそっと寄り添ってくれる、中津川のやさしい焼菓子です。