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岐阜県洋菓子

恵那栗工房 良平堂 栗きんとん生チョコレート

栗きんとんを、生チョコに閉じ込めたら。

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由来の物語

編集部

栗きんとんを、生チョコに閉じ込めたら。

岐阜県恵那市の「良平堂」が作る、栗きんとん生チョコレートです。

良平堂は1946年創業、栗きんとんをはじめとする栗菓子の名店です。地元・恵那の栗の風味を大切にしながら、その餡をホワイトチョコレートにていねいに練り込みました。

ひと口含むと、チョコのやさしい甘さの中から、栗の香ばしい風味がふわっと立ちのぼってきます。和と洋がきれいに溶け合う、名店ならではの一粒。栗の里・恵那で長年栗と向き合ってきたお店だからこそ生み出せた、心ときめく和洋折衷のお菓子に仕上がっています。

全国うまいマップ編集部

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