本生みずのいろ たまつゆ

創業260年を超える大垣の老舗「御菓子つちや」が手がける「みずのいろ」、その生バージョン「たまつゆ」です。

大垣は古くから豊かな地下水に恵まれ、「水の都」と呼ばれてきました。その水と向き合う中で生まれたのが、天然素材で色づけした透き通る干錦玉「みずのいろ」。たまつゆは、それをぷるんとみずみずしい食感に仕立てた一粒です。色とりどりの粒が並ぶ姿は、まるで水滴を集めたかのよう。

口に運ぶ前から、目にも涼やか。水の街・大垣の美しさを、そのまま映したようなお菓子です。