和の煎餅に、洋のカカオを取り入れた創作の一枚です。
岐阜は中津川や恵那を中心に、全国に知られる栗の名産地。その栗と、ビターなカカオを組み合わせました。栗のほっくりした甘みと、カカオのほろ苦さ――一見意外な取り合わせですが、これがふしぎと好相性。和菓子の煎餅に、ちょっと大人な洋の風味がじんわり溶け込んでいます。
パリッと軽い歯ざわりのあとに、栗とカカオの余韻がゆっくり広がります。コーヒーにも日本茶にもよく合う、新感覚のお煎餅です。いつもの煎餅にちょっと飽きたとき、新しい味に出会いたいときに、ぜひ手に取ってみてください。
全国うまいマップ編集部
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栗とカカオのお煎餅選択中
和の煎餅に、洋のカカオを取り入れた創作の一枚です。 岐阜は中津川や恵那を中心に、全国に知られる栗の名産地。その栗と、ビターなカカオを組み合わせました。栗のほっくりした甘みと、カカオのほろ苦さ――一見意外な取り合わせですが、これがふしぎと好相性。和菓子の煎餅に、ちょっと大人な洋の風味がじんわり溶け込んでいます。 パリッと軽い歯ざわりのあとに、栗とカカオの余韻がゆっくり広がります。コーヒーにも日本茶にもよく合う、新感覚のお煎餅です。いつもの煎餅にちょっと飽きたとき、新しい味に出会いたいときに、ぜひ手に取ってみてください。
ミントとカカオのお煎餅
大垣の田中屋せんべい総本家が手がける創作煎餅。伝統的な焼き技術にミントの清涼感とカカオのほろ苦さを組み合わせた意外性のある一枚で、日本茶にもコーヒーにも合う。
