木曽路森林銘菓 とちのみせんべい

栃の実は、作物の採れにくい寒い山里で、冬場をしのぐ貴重な食べものとして大切にされてきました。

そんな山の恵みを、香ばしくやさしい甘さの煎餅に焼き上げたのがこの一品です。ザクッとした歯ごたえと、噛むほどに広がる風味が、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。余計なものを加えない、素材を生かしたシンプルな味わいです。

木曽路の宿場町を旅するような心持ちで味わいたい、山国ならではのお菓子です。お茶うけにそっと添えれば、ほっとひと息つける時間が生まれます。