由来の物語
編集部恵那市の栗菓子店・良平堂が、恵那栗をまるごと一粒使って仕立てた贅沢な栗菓子です。
大きな栗をそのまま味わえる満足感と、上品な甘さが、恵那栗の実力をまっすぐに伝えてくれる栗好きにはうれしい一品です。
良平堂は創業以来およそ七十数年、恵那の栗を生かした和菓子づくりを続けてきた老舗です。恵那は良質な栗の産地として知られ、その自慢の栗を主役に据えた、素材の力を生かしたお菓子に仕上げています。
ひと口ほおばると、栗のほっくりとした食感とやさしい甘みが広がります。栗そのもののおいしさを存分に楽しめる、恵那らしさあふれる栗菓子ですよ。
全国うまいマップ編集部
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