由来の物語
編集部松本市の老舗・開運堂がつくる、トライフル仕立ての洋菓子「トリフル」です。
開運堂は明治17年(1884年)創業の松本の菓子店。トライフルは、スポンジとクリームを層に重ねた英国生まれのスイーツで、それを老舗の和菓子屋ならではの感性でアレンジしています。やわらかな口どけと、ふんわり広がる甘さが魅力で、ひと口ごとにやさしい味わいが楽しめます。和菓子で培った繊細さが、洋菓子のなかにもしっかり息づいています。
ちょっと珍しい一品を選びたい方におすすめ。松本散策のお土産や、ティータイムを少し華やかにしたいときにぴったりです。
全国うまいマップ編集部
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