和泉屋菓子店 コスモスの道

さくさくと軽い食感に、バターの香りがふわりと広がります。

佐久市から内山峠へと続く国道254号は、秋にコスモスが咲き乱れる「コスモス街道」として親しまれています。その美しい風景を、お菓子の形に写し取りました。和泉屋菓子店は大正9年（1920年）の創業で、佐久の恵みを生かした菓子づくりを続けてきた老舗です。

花びらのかたちもかわいらしく、目にも楽しい一品。佐久の秋の風景に思いをはせながら、ゆっくり味わいたいサブレです。