あずさ堂 小林 銅鑼焼

あずさ堂 小林の「銅鑼焼（どらやき）」は、松本の老舗菓子店がていねいに焼き上げる、安定感のある定番和菓子です。

どら焼きは、ふんわりと焼いた二枚の生地であんを挟んだ、世代を超えて愛される和菓子。あずさ堂 小林は松本に根づいた菓子店で、その確かな技が、ふっくらした皮と上品なあんの組み合わせに表れています。

手に取るとずっしり、頬張ればしっとり。やさしい甘さが心をほっとなごませてくれます。お茶うけに、お土産に、毎日でも食べたくなる飽きのこない味わいです。緑茶との相性も抜群です。