由来の物語
編集部噛むほどに、小麦のうまみがじんわり広がります。
ベーグル屋ハルの「プレーンベーグル」は、信州の手作りパン屋が焼き上げる、いちばんシンプルな定番ベーグルです。
ベーグルは、ゆでてから焼くことで生まれる、独特のもっちりとした食感が特徴のパン。余計なものを加えないプレーンだからこそ、小麦そのものの素朴な味わいがまっすぐに伝わります。アレンジも自在に楽しめます。
そのままで、あるいはクリームチーズやハムを挟んで。トーストすれば外はカリッ、中はもっちり。毎日の食卓に寄り添う、飽きのこないおいしさです。朝食にもぴったりの一品です。
全国うまいマップ編集部
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