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御菓子処 花岡 ウェナーデザートクッキー

長野県洋菓子

御菓子処 花岡 ウェナーデザートクッキー

ウィーンの菓子文化が、城下町・松本に息づいています。

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由来の物語

編集部

ウィーンの菓子文化が、城下町・松本に息づいています。

御菓子処 花岡が手がける「ウェナーデザートクッキー」は、ヨーロッパ伝統の製法を取り入れて焼き上げた洋風クッキーです。

松本は国宝・松本城を中心に栄えた文教の街。和菓子の老舗が多いこの土地で、洋の技法を取り入れたお菓子は、街の菓子文化に新しい彩りを添えてきました。バターの豊かな香りとサクサクの軽い食感が、上品で奥行きのある味わいを生み出します。

コーヒーや紅茶を淹れて、ゆったりした午後のひとときに。松本らしい洗練を感じる一枚です。大切な方への贈り物にもふさわしい、品のよい焼き菓子です。

全国うまいマップ編集部

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