由来の物語
編集部ウィーンの菓子文化が、城下町・松本に息づいています。
御菓子処 花岡が手がける「ウェナーデザートクッキー」は、ヨーロッパ伝統の製法を取り入れて焼き上げた洋風クッキーです。
松本は国宝・松本城を中心に栄えた文教の街。和菓子の老舗が多いこの土地で、洋の技法を取り入れたお菓子は、街の菓子文化に新しい彩りを添えてきました。バターの豊かな香りとサクサクの軽い食感が、上品で奥行きのある味わいを生み出します。
コーヒーや紅茶を淹れて、ゆったりした午後のひとときに。松本らしい洗練を感じる一枚です。大切な方への贈り物にもふさわしい、品のよい焼き菓子です。
全国うまいマップ編集部
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