由来の物語
編集部栗菓子の専門店「信州里の菓工房」が、ふんわりとしたパン生地で栗餡を包んだ「栗あんぱん」です。
お店があるのは、二つのアルプスに囲まれ、中央を天竜川が流れる、自然豊かな南信州・伊那。地元の農家とともに、ブランド栗「信州伊那栗」を育てています。専門店ならではの本格的な栗きんとんと、ほどよい塩気をきかせた粒あんを、もっちりとした生地でやさしく包みました。
ほんのり香るバターと、栗のやさしい甘さがひとつに。和と洋がしあわせに溶け合った、栗どころ南信州ならではの、ちょっと特別なあんぱんです。おやつにも軽食にもどうぞ。
全国うまいマップ編集部
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