桜井甘精堂 純栗ようかん

桜井甘精堂 純栗ようかん選択中

文化五年創業、小布施で二百年以上栗菓子を作り続ける桜井甘精堂。その原点ともいえる一棹が「純栗ようかん」です。 栗・砂糖・寒天だけで練り上げた、シンプルきわまりない栗ようかん。二代目が文政年間に、小豆の代わりに栗を使って創製したと伝わる、桜井甘精堂の歴史そのもののようなお菓子です。 余計なものを一切加えない、栗そのものの素直な甘みと風味。二百年以上受け継がれてきた製法が、ひと切れに込められています。なめらかな舌ざわりのなかに、ほっこりとした栗の存在感が感じられます。栗好きの方なら一度は味わってほしい、小布施栗菓子の原点の味。お茶うけにも贈り物にもおすすめです。

桜井甘精堂 ひとくち栗ようかん

桜井甘精堂の栗ようかんを食べきりのひとくちサイズに仕立てた和菓子。手軽に栗の風味を楽しめる、小布施の老舗ならではの上品な一品。