御菓子司 田ぐち 塩羊羹

御嶽山の伏流水と木曽の自然のもと、職人が一つひとつ手づくりする一品です。

甘さの中に、ほんのりと塩気が引き立つ独特の味わい。塩がかえって小豆の甘みを際立たせ、すっきりとした後味に仕上げています。百余年の歴史を持つ田ぐちならではの、菓子職人の技が光ります。

暑い季節にもさっぱりといただける、夏向きの羊羹です。冷やして食べれば、塩のひとさじがいっそう爽やかに感じられます。木曽路を旅したおみやげに、羊羹の奥深さをぜひ味わってみてください。