由来の物語
編集部栃木が全国に誇る、大麦のおいしさ。
それを存分に味わえるのが、足利の大麦工房ロアが手がける大麦ダクワーズです。
栃木県は、大麦の生産量・品質ともに全国トップクラス。その大麦を石臼で挽いた「麦こがし」をたっぷり使い、サクッと香ばしいダクワーズに焼き上げています。素材を活かした確かな味わいは、モンドセレクション金賞を受賞するほど。歴史と伝統の街・足利で育まれた、自慢の一品です。
麦の香ばしさと、ふんわりサクサクの食感。足利インターから車で数分の工場直売店では、焼きたてに近い風味が楽しめます。栃木の大麦のおいしさを、ぜひお土産に。
全国うまいマップ編集部
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