由来の物語
編集部「伝統とは革新の連続」。
その精神が、和菓子店から生まれた一枚のラスクに込められています。
手がけるのは、1937年創業の日光東照宮御用達の和菓子店・日昇堂。長年培ってきた和菓子づくりの技術を活かし、バターの効いた生地を職人が一つひとつ丁寧に焼き上げました。和菓子の老舗がつくる洋風のお菓子という意外性が話題を呼び、累計販売数は100万個を突破しています。
2012年にはとちぎデザイン大賞を受賞し、その名を全国に広めました。サクサクと軽やかな食感と、上品なバターの香り。日光参拝の手土産にふさわしい一箱です。
全国うまいマップ編集部
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